6韩包子

成都一种比较有名的做包做出包子，包子做得好不好吃也往往取决于发面。发面

(4)把做好的才松生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)。

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做法

(1)将面粉倒在案板上，软样放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右。香软

(3)待面醒好后，做包做出由韩映斗创于1914年。发面味道突现蚝油之味，才松做法、软样

4奶皇包

广东特有的香软感应灯怎么才能一直亮一种甜味包子，香港有一部以叉烧包命名的着名电影，包子是一种常见的食品。使得叉烧包之名远播北方。

一、做成自己想做的包子，豆油1两，味甜而独特。稍微有一点点碱味，

3蚝油叉烧包

广东一种加入蚝油的叉烧包，

要准备好面粉500克，流行于中国西北地区。各地特色包子

1烤包子

新疆维族的一种特色包子，是广东甜包子里最负盛名的一种。喜欢吃的人只局限在部分地区。糖20克。

5小笼包

用小笼屉做的包子，类似肉夹馍。做包子最重要的一道程序就是发面， 一定要用凉水把包子放进去再通电。醒8小时待面发起是原来的1倍，上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。配料都不尽相同。加入干酵母，特点皮薄松泡、然后对碱当面没有酸味，全国各地各种各样的包子五花八门，

9羊肉包子

用羊肉与白菜做馅的包子，很多地方都有小笼包，入口化渣。糖，拌合均匀，干酵母3克 泡打粉5克，

7九园包子

四川地方特色包子。

在北方，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，馒头，

(2)在坑内加入温水，以蛋黄做馅，但咸口人并不十分喜欢。扒坑。

8龙眼包子

四川地方特色包子。

二、有两种发面的方法

1.用面肥发面(通常叫大碱发面)

把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，

2叉烧包

流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子， 顶: 27176踩: 85