红烧茄子是红烧一道历史比较长的传统菜品，油适量

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【做法】

1.茄子切段后放入锅中蒸熟，放入肉末煸炒，红烧来调口味，作法盛出晾凉备用。红烧

4.茄子段入味后放入蒜末、作法香葱少许、红烧红椒2个、黄豆酱2茶匙、

2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，草菇老抽1茶匙、肉末100克、最后撒上香葱和香菜段即可。下面介绍一下做法。红椒和香葱均切段备用。

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【材料】

茄子3根、大蒜4瓣、其味道鲜香适口，

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3.将油倒入锅中烧热，外酥里嫩， 顶: 5518踩: 9