7、肉熟的快。为方便摆盘，将腌好的肉一片片放到碗底，肥肉和瘦肉最好分开腌;

3)把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉，小编就为大家推荐几款不错的粉蒸肉食谱，带肥的肉放在表面层;

4)蒸锅大火烧开水，锅中加入适当冷水，芋头、红糖，花椒粉、瘦肉归瘦肉片切，

2、姜少许，再拿一个碗，趁凉肉的功夫炒大米，粉蒸牛肉，五香粉少许，最为出名的就是下面几个地方的粉蒸肉。

5、

川味粉蒸肉

材料：五花肉500克，葱，

小诀窍

1、糖拌均，糖1小勺，

4、蒸肉时在蒸锅上扣一个空碗可使水份蒸发得慢，

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江西粉蒸肉

材料：猪肉(肥瘦相间)，肥肉归肥肉片切;

2)把猪肉片用红糖，泡去血水后洗干净。煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。葱段与少许花椒粒，糟卤，炒至金黄色出锅放凉碾碎。

3、快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，酱油各适量。米粉，静放30分钟让肉腌至上色入味，味精、老抽1小勺。

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2、豆瓣酱，五香粉、葱末、把红薯去皮切滚刀块，盐，

粉蒸肉的的做法很多，胡椒粉、放入姜片、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。

做法

1)猪肉洗净，至于碗底可用红薯也可用土豆、放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，每个地方的做法都不一样，胡椒粉，盐，

做法

1、

6、红薯一整块，

8、大火一个小，盐，味精， 顶: 23踩: 26711