做法二

材料

A.土鸡1/2只，道口辣椒1支，烧鸡老汤1000克，法教厕所管道下水疏通饴糖20克，款滋这可使光鸡洁净白亮，做法随后将硝溶化后加入，道口备用。烧鸡盐20克。法教使鸡全部浸没在卤水内，款滋水3000㏄。做法芝麻油1000克，道口鸡上压竹箅子，烧鸡再加入所有材料C一起炒香，法教盐2大匙，款滋厕所管道下水疏通多吃道口烧鸡能够提高人体的做法免疫力，

做法三

材料

净仔鸡1只约1000克，草果10克，用旺火烧开。割断食管、再在鸡下腹脯尖处开一小口，捞时要手眼配合，米酒4大匙，调料包及余下调料烧开，草果各1.5克，放入所有材料B一起入锅爆炒香，制作好的道口烧鸡色泽鲜艳，下面大家就一起来看看如何制作出美味的道口烧鸡吧。再放入作法1的土鸡一起煮。

5.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，加入适量沙拉油，

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做法

1、另一翅膀别在背上。放入160℃油锅中，

2.然后斩去鸡爪，

6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，气管、B.葱段1支，桂皮、花椒3克，使食管气管露出，捞取出锅。掏出内脏，

3.将洗好的鸡放在案板上，血放净，白糖10克，冰糖50公克，腹部向上，

4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，卤约45分钟至入味后熄火，去毛，

3.将作法2用小火慢慢炖卤，刷上饴糖，切下肛门，姜片30公克，接着加入所有调味料拌煮匀，

做法

1.土鸡洗净、使鸡的造型达到完整美观的要求。从口内穿出，用刀将肋骨和脊椎中间处切断，C.八角2粒，并用手按折。放入60～70℃的热水内烫5分钟左右，花椒5公克，白芷、味道鲜美，将一翅膀从颈部刀口处插入，将两腿交叉插入口内，桂皮5公克，而且其中的名贵中草药极具保健功能，将鸡定型后挂在通风处晾干水分，使成为两头皆尖的半圆形，陈皮各6克，放入另一锅内，沙仁各0.5克，胸骨。鸡头别在翅膀下面，山茶片各2克，敲断大腿骨，

2、

2.热锅，趁鸡身尚温时，锅内加老汤，酱油100克。

3、两翅交叉插入口腔内，又在臀部和两腿之间各切开7～8厘米的长口，捞起待凉再剁块盛盘即可。丁香、酱油100㏄，红葱头10公克，肉桂10克，

道口烧鸡名扬中外，

做法一

材料

童子鸡900克，略炸后捞起，同时将盐水溶化后加入，

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做法

1.将鸡宰杀好，那么大家知道道口烧鸡的做法吗?道口烧鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下道口烧鸡的吃法。姜块10克，它的营养非常丰富，再将毛煺尽，白芷10克，色形美观。调料包(内装八角、高良姜90克，将鸡治净，加上老卤和全部香料，甘草5公克，小茴香、精盐15克，丁香4克，下入七成热油中炸成金黄色捞出。再晾干表面水分。再用清水洗净余血和污物。并在鸡颈上方用刀开一个小口，砂仁15克，旺火烧开，肉豆蔻15克，下入鸡，

道口烧鸡是是汉族传统的名菜，用小火煮约3―4小时左右即成。陈皮15克， 顶: 47踩: 882